產品介紹
核心酒款系列
塔木嶺 雙桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌為酒廠重新運作後的首支作品，完美揉合細緻滑順與豐富層次，是一款完美傳達斯貝賽經典風味的酒款。酒液熟成於美國白橡木波本桶與西班牙珍貴雪莉桶，香甜細緻底蘊結合醇厚飽滿層次，創造平衡卻又餘韻不絕的極致口感。
- 經典風味洋梨、鳳梨
- 香氣清新而濃郁的梨子、桃子與鳳梨熱帶水果風味，帶著細緻黑糖的氣息
- 口感熱帶水果氣息與焦糖香氣，伴隨細緻茶香的暗示，悠長而飽滿
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 900元
塔木嶺 雪莉三桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
來自斯貝賽的塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌，擁有該區顯著的細緻花果香，口感柔順；透過不同橡木桶的巧妙運用，將原本甜美細緻的風格，添入豐富層次是塔木嶺酒廠的特色。承襲酒廠玩桶精神與極致工藝的塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，更是斯貝賽經典篇章的展現。起初置於美國白橡木波本桶中，而後轉往分別來自Paez, Tevasa和Vasyma三間酒廠的精選三款西班牙Oloroso雪莉桶中熟成；最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味，以40%酒精度裝瓶，在雪莉桶交錯運用之下，漂亮演繹了令人驚喜的雪莉風格氣息。
- 經典風味水蜜桃、水果蛋糕
- 香氣帶有香草、焦糖、香蕉和牛奶巧克力的誘人香味，並散發淡淡生薑氣息。
- 口感入口後柳橙的溫暖甜味迴盪飄香，整體溫潤而迷人，分明層次更讓人深刻回味。
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 950元
塔木嶺玩桶系列
塔木嶺 德國黑皮諾紅酒桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺玩桶系列-德國黑皮諾紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，特選來自德國的黑皮諾紅酒桶打造而成。先置於波本桶，再放入德國黑皮諾紅酒桶內熟成，最後加入塔木嶺經典波本桶勾兌而成的玩味之作。經過紅酒桶的熟成，呈現出獨特而多層次的香氣與口感，不僅完美彰顯塔木嶺一貫的細緻花果香外，更展現了黑皮諾紅酒特有的櫻桃與莓果清新。
- 經典風味無花果、櫻桃
- 色澤金黃花梨木色
- 香氣土耳其軟糖、烤甜梨、苦橙橘
- 口感奶油桃李派、無花果、生薑辛香
- 尾韻悠長柔軟的紅色莓果香氣
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 990元
塔木嶺 白蘇維濃葡萄酒桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺玩桶系列-白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，以白蘇維濃葡萄酒桶進行二次熟成。剔透優雅的琥珀金色酒液與躍上鼻息的甘甜果香，與塔木嶺的純淨芬芳相得益彰。入口滑順優雅，彷彿漫步在豐收果園，迎面而來一股甜爽的青蘋果、檸檬與草本風味。亦可加入少許冰塊，將白蘇維濃清新的氣息，引入品飲的多層次感受中。塔木嶺白酒桶的非凡魅力，榮獲2022 ISC國際烈酒競賽金牌肯定。
- 經典風味哈密瓜、香草
- 色澤高雅琥珀金
- 香氣蜜瓜、甜桃、青蘋果，清冽的香草椰奶
- 口感清新檸檬、葡萄柚、焙烤蘋果派，細緻肉桂辛香
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 990元
塔木嶺
法國卡本內蘇維濃紅酒桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺玩桶系列-法國卡本內蘇維濃紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，蟬聯三年(2020-2022)ISC國際烈酒競賽金牌榮耀，更於2022IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽獲得全場最高榮譽的傑出金獎。塔木嶺嚴選有「紅葡萄之王」稱號的法國卡本內蘇維濃紅酒桶進行二次熟成，玩轉釀造流程與工序，在塔木嶺經典花果香的基礎上，增添深色莓果香調，溫暖桃李揉合薑汁蛋糕和少許單寧，最後在濃郁香甜的尾韻中結尾，是一款優美、層次豐碩的作品。
- 經典風味甜桃、紅色莓果
- 色澤黃褐茶金色
- 香氣水果蜜香、燉煮洋梨，伴隨淡雅杏仁
- 口感溫暖甜桃、薑汁蛋糕，揉合絲綢般的梅李甜韻
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 990元
塔木嶺 西班牙格那希紅酒桶
單一麥芽蘇格蘭威士忌
格納希是西班牙原生的葡萄品種，融和地中海氣候的恩惠，散發出甜美的葡萄風味和柔順的單寧。首先置於美國白橡木波本桶，接者轉往西班牙格納希紅酒桶，初入口時散發出清新的沁香花瓣氣息，融合焦糖橙橘、杏仁糖和香草卡士達醬的香氣。入口處，蜜桃和白巧克力的奢華味道相互融合，仿佛絲綢一般的滑順，隨後咖啡的深度逐漸顯露。餘韻中，蘋果糖葫蘆與紅莓的完美交融，如同一曲熱情洋溢的西班牙舞曲，在口中緩緩綻放，愜意悠長。
- 經典風味白巧克力、蘋果糖葫蘆
- 色澤桃花心木金色
- 香氣沁香花瓣、焦糖橙橘、杏仁糖、香草卡士達醬
- 口感蜜桃、白巧克力、咖啡、蘋果糖葫蘆伴隨紅莓餘甘
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 990元
珍稀年份系列
塔木嶺 遺忘的美好
Vintage 1970
塔木嶺遺忘的美好Vintage 1970為酒廠現存最老的窖藏之一，蒸餾於酒廠創立4年後的1970年，此款獨特的Speyside單一麥芽蘇格蘭威士忌全球僅有 960 瓶。
美國白橡木波本桶、30年的Apostoles 雪莉桶、初次波本桶非冷凝過濾。
- 香氣甜美梨子帶著焦糖奶油的香氣，伴隨堅果的成熟氣息
- 口感黑糖、無花果乾與熱帶椰子，伴隨淡雅杏仁奶油風味
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 75,000元
塔木嶺 遺忘的美好
Vintage 1973
酒液蒸餾於1973年，此珍稀單一年份威士忌經歷了45年，在釀酒師親手挑選的波本桶及雪莉桶內熟成。等待最美好的時刻，完美呈獻。
美國白橡木波本桶、30年的Matusalem 雪莉桶、初次波本桶非冷凝過濾。
- 香氣薑汁餅乾與葡萄乾，伴隨杏仁和甜瓜的甜美氣息
- 口感桃子與水果蛋糕以及肉桂、香草的細緻尾韻
- 容量：700ML / 酒精濃度：40%
- 建議售價：NTD. 49,000元
塔木嶺 遺忘的美好
Vintage 1979
波本桶陳年的香甜細緻底蘊結合初次雪莉酒桶的果乾飽滿，呈現極致平衡的珍稀老酒風格，39年的醞釀完整保存那封存的美好時光，成就極致醇厚風味。
美國白橡木波本桶、30年的Matusalem 雪莉桶、初次波本桶非冷凝過濾。
- 香氣地中海橙與無花果交織的風味，伴隨杏仁優雅氣息
- 口感熱帶水果、炭焙咖啡與交織出豐富層次與悠長尾韻
- 容量：700ML / 酒精濃度：46.5%
- 建議售價：NTD. 33,000元
塔木嶺 千禧年
Vintage 2000
1995年到2007年關廠的塔木嶺酒廠當時並沒有運作，然而為了慶祝千禧年的到來，酒廠短暫復工5週完成了這款極具紀念價值的單一年份酒款。
初次波本桶、30年的Matusalem雪莉桶、高年份 Amoroso雪莉桶非冷凝過濾，呈現飽滿卻平衡、深沉卻具穿透力的絕妙風味。
- 香氣熱帶水果與蜂蜜香氣，伴隨優雅肉桂的氣息
- 口感太妃糖與蘋果的甜美，溫暖甜蜜餘韻不絕。
- 容量：700ML / 酒精濃度：45%
- 建議售價：NTD. 4,900元